Углеводы - 37,4 грамм Ингридиенты (порции: 8) 1. Яичный белок - 2 штуки 2. Сахарная пудра - 115 г 3. Сыр маскарпоне - 250 г 4. Мягкий творог - 200 г 5. Ванильный экстракт - 1 чайная ложка 6. Сладкое каштановое пюре - 500 г Инструкция приготовления 1. Разогрейте духовку до 150 градусов. 2. Для меренг перелейте белки в большую миску и миксером взбивайте на низкой скорости 2 минуты, затем увеличьте скорость до средней и взбивайте еще минуту. Сделайте самую высокую скорость и продолжайте взбивать до устойчивых пиков. Не переставая взбивать, постепенно добавляйте сахарную пудру (110 грамм) до получения гладкой и шелковистой массы...

Это очень удобная заготовка для приготовления блюд. Наварив пару кастрюль за один раз, мне хватает её на пару месяцев. Жена или я используем концентрат в моменты, когда совсем нету времени ничего приготовить. Заготовки делаю я, чтобы разгрузить её, вообще не понимаю, как она еще с ума не сошла с тремя детьми. Мне так-то работать надо, чтобы купить ингредиенты для заготовок)) А работа хочешь или не хочешь занимает много времени. Но это все лирика, да и вообще, к чему это я. К тому, что штука крайне полезная, теперь всегда есть в морозилке! Надеюсь, что и вам пригодится...