1) Ханами данго Нам понадобятся: сыр тофу 340 гр, 2 чашки рисовой муки, паста анко , чай маття. Замешиваем тесто из сыра тофу и рисовой муки. Масса должна получиться гладкой и эластичной. При необходимости можно добавить очищенную воду. Тесто делим на 3 части. В одну из них добавляем краситель или пасту анко из красной фасоли, в другую - порошок зеленого чая маття, а третью оставим в первоначальном виде. Руками формируем шарики. Параллельно на плите в большой кастрюле кипятим 2 литра воды. После закипания добавляем в нее сахар...

Данго – это традиционный японский десерт, который на протяжении веков подается во время чайных церемоний. Сложность этого десерта заключается в замысловатом формировании маленьких шариков из теста, которые обычно подаются на шпажках. Однако это сладкое угощение совсем не сложно в приготовлении, и его можно легко сделать в домашних условиях. Давайте разберемся в тонкостях рецепта Данго. Для начала вам понадобятся следующие ингредиенты: Для приготовления глазури вам понадобится: Важно отметить, что для приготовления шариков данго на пару необходима пароварка...