Марципан — это сладкая кондитерская масса, приготовленная из молотого миндаля смешанных с сахарной пудрой или сиропом, иногда с добавлением яичного белка. Этот изысканный ингредиент прославился еще в Средние века, когда его начали использовать не только в качестве лакомства, но и как элемент декора кондитерских изделий. Марципан обладает характерной пластичной консистенцией, что позволяет создавать из него всевозможные формы и фигуры, от простых конфет до сложных скульптур. Его вкус мягкий и слегка...

Приветствую, дорогие сладкоежки! Сегодня я хочу поделиться с вами своим опытом приготовления одного из самых удивительных кондитерских изделий — домашнего марципана. Этот сладкий миндальный деликатес не только радует вкусом, но и позволяет разгуляться вашему творческому потенциалу. Уверяю вас, как только вы попробуете сделать его сами, вы не сможете с этим остановиться! Для начала вам понадобятся всего лишь четыре основных ингредиента: миндальная мука, сахарная пудра, яичный белок и на выбор, немного ароматизаторов...