Маршмеллоу — это нежное и воздушное лакомство, похожее на зефир. Маршмеллоу готовится с использованием желатина или агар-агара. Основная сложность создания десерта в домашних условиях заключается в варке сиропа: важно довести его до нужной консистенции, но не перегреть. Кондитеры советуют использовать кухонный термометр, но в крайнем случае можно обойтись и без него, точно следуя нашим советам. Справка: «Ура! Повара» — первый в России портал с рецептами от шеф-поваров, экспертными статьями и кулинарной онлайн-школой...

Представляю рецепт маршмеллоу в домашних условиях, подходящий для диеты Дюкана. Готовятся они не сложно и подходят для этапа Атаки. Попробуйте этот изумительный десерт всего лишь раз и он бесспорно займет свое место среди ваших любых рецептов. Источник: http://vseolady.ru/marshmellou.html Этапы диеты: Атака - Чередование (ЧБ/БО) - Закрепление (БЧ) Как приготовить маршмеллоу в домашних условиях Для приготовления понадобятся такие ингредиенты: Для подачи: сухое обезжиренное молоко (кроме Атаки) Нормы:...