Быстро, просто, легко и очень вкусно. Этот маринад сделает ваш стейк идеально сочным с аппетитной тончайшей корочкой снаружи. Такой способ маринования универсален, подойдет для гриля, мангала, духовки и даже сковороды! Ингредиенты: - стейки из свинины 1 килограмм - соевый соус 50 миллилитров - горчица 1 столовая ложка без верха - соль и черный молотый перец по вкусу Стейки посолить и поперчить. Добавить горчицу. Залить соевым соусом и тщательно перемешать. Оставить мариноваться на час при комнатной температуре...

Сегодня поделимся простым рецептом маринада для стейка из свинины. Основой нашего маринада будет кефир. Почему именно кефир? Кефир позволяет мясу стать мягче. Вкус он не меняет и кислинку мясу не дает, а вот сочность стейку прибавит, уж поверьте. Что нам потребуется: - Стейк из свиной шейки - до 1 кг. Почему мы выбрали именно свиную шейку можете узнать тут - Кефир - 0,5 л. вполне достаточно, жирность значения не имеет - Соль и перец. Ещё можно добавить лук. Давайте по порядку: 1. Для начала...