Когда-то в старинных русских деревнях луковые пирожки были не только быстрым способом накормить семью, но и настоящим символом домашнего уюта. Их подавали на стол зимой, когда свежих овощей уже не оставалось, а лук был доступен почти в каждом доме. Сегодня мы расскажем, как приготовить это необычное блюдо, которое не просто утолит голод, но и подарит вам ощущение уюта и тепла. В русских традициях лук занимал особое место. Его считали "даром природы" за высокую питательность, доступность и способность сохраняться всю зиму...

Очень простое по ингредиентам блюдо, совершенно неожиданно вкусное для такого состава. Мясо и тесто получаются очень нежными, буквально тают во рту. А вкус! Не передать словами. Поистине, гениальное - просто. Так готовила моя бабушка, мама готовит, а теперь и я готовлю. Нам потребуются: Рулетики: Мясо нарезаем кусочками по 2-3 см. Лук мелко режем (он должен развариться потом). Мясо обжариваем порциями на сильном огне на растительном масле до золотистой корочки. Лучше использовать казан или толстостенную посуду...