Линь в сметане — это вкусное и питательное блюдо, которое идеально подходит для любителей рыбы. Линь отличается мягким мясом с нежным вкусом, а сметана придает блюду сливочную текстуру и насыщенный вкус...

Ингредиенты: Линь - 1 кг. Сметана - 0,25 литра. Масло - 100 гр. Сало копченое - 50 гр. Лук репчатый - 50 гр. Мука - 50 гр. Перец красный - 1 ч. ложка. Соль. Этап 1 Почистить рыбу от чешуи, удалить внутренности, помыть, обтереть, посолить и обжарить на масле. Убрать рыбу на блюдо, и в масло поместить сало...