846 читали · 3 года назад
Рецепт настойки на кум-кват и что по вкусу
Один из участников нашего клуба из Абхазии порадовал меня этой зимой и прислал несколько настоек и напитков собственного почина, среди которых была настойка на кумкват. Позже, возможно, сделаю обзор их всех. Пробовать нечто подобное до этого мне не доводилось, сам я её не делал. Вкус интересный: цитрусы, мёд, ячменный солод, дымные ноты в послевкусии. Настойку он делал на основе односолодового виски, и её рецепт приложил. Свежие плоды кумкват я встречал в продаже зимой, сейчас же продают только сушёные или вяленые, так что этот рецепт, а будущее в запасник настоек...