Всем привет! Представляю вам обалденный рецепт лечо,открыв баночку зимой вы точно будете в восторге. Итак... Нам понадобится: 3 кг-помидор, 1кг-репчатого лука, 1кг-моркови, 1,5кг-болгарского перца, 1 стакан песка, 1 стакан растит.масла, 2 ст.ложки соли, 1 ст.ложка уксуса 70%. Приготовление: Всё порезать,сложить в одну ёмкость,перемешать и дать постоять 30 минут,чтобы овощи дали сок. Затем поставить варить на слабом огне 40 минут. В конце варки влить уксус. Разложить в стерилизованные банки,закатать и укутать до полного остывания...

Меня с детства научили делать заготовки на зиму и поэтому август для меня ассоциируется с домашней консервацией продуктов. Но готовить я люблю и для меня это замечательная пора. Летние каникулы я всегда проводил у бабушки в деревне, а она была, как говорится – кулинар от бога. Не помню ни дня, чтобы бабушка не стряпала, что-нибудь вкусненькое на кухне или не копошилась на огороде. Август для меня вообще был любимым месяцем, потому что мы с бабушкой начинали делать заготовки на зиму. Солили огурцы, помидоры, варили варенье и джемы и т...