Всем привет, любителям готовить, поедать, или просто смотреть, как идет готовка на нашей кухне: "Готовим Вкусно Мужики Квас – традиционный славянский кислый напиток, который готовят на основе брожения из муки и солода (ржаного, ячменного) или из сухого ржаного хлеба, иногда - с добавлением пахучих трав, меда, также готовится из свёклы, фруктов, ягод. Квас используется не только как напиток, но и является основой для классических холодных блюд - похлебок (окрошка, ботвинья). Википедия. Дочитывайте до конца, смотрите видео ролик, подробности в этой статье...
Из хлеба, капусты и меда: 7 избранных рецептов Для домашнего кваса обычно достаточно трех ингредиентов: воды, хлеба, дрожжей. Но это слишком просто, так что мы отыскали в книгах рецептов особые варианты традиционного напитка. Скорее всего, примерно так делали квас ваши бабушки и мамы. А если лень готовить, попробуйте нашу нефильтрованную линейку «Семейный секрет». Рецепт хлебного кваса Что нужно — 10 л воды
— 2 кг ржаного хлеба
— 3 ст. л. пшеничной муки
— 100 г дрожжей
— 3 ст. л. тертого хрена Что...