Куркума — это не только пряность, которая придает яркий вкус вашим любимым блюдам, но и настоящий эликсир молодости и здоровья! Рассмотрим 5 шикарных свойств этой специи и рецепты в конце, поехали! 1. Куркума содержит активный компонент куркумин, который помогает снизить уровень холестерина в крови и предотвратить образование холестериновых бляшек на стенках артерий. Употребление куркумы в пищу способствует снижению уровня «плохого» холестерина (ЛПНП) и повышению уровня «хорошего» холестерина (ЛПВП), что в свою очередь снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний...

Эксперимент показал, что снизить уровень холестерина в крови на 21% способна известная приправа. Фото БНК Куркума помогает бороться с опасным холестерином, который зачастую вызывает атеросклероз и сердечно-сосудистые заболевания. Исследование провели корейские учёные, а результаты опубликованы в National Library of Medicinе. В ходе эксперимента крысам вводили в рацион куркумин на протяжении четырёх недель. По итогам выяснилось, что у грызунов на 56% понизилось содержание в крови липопротеинов высокой плотности и триглицеридов, что привело к уменьшению уровня холестерина на 34%...