У лесной ягоды брусники много поклонников не наберется из-за ее специфического кисло-сладкого вкуса с ощутимой горчинкой. Однако бруснике присуще столько целительных свойств, что обратить на нее внимание давно стоит. К тому же кулинары открыли ее как прекрасное «сырье» для приготовления вкусного и оригинального брусничного соуса, служащего прекрасной приправой ко многим блюдам и даже фруктам. Что такое брусничный соус, почему его подают с мясом Брусничный соус «родился» в Швеции, поэтому его иногда называют «шведским»...

Брусничный соус — это ароматное и вкусное дополнение, которое идеально подходит к различным мясным и рыбным блюдам. Его кисло-сладкий вкус и насыщенный цвет делают его не только аппетитным, но и красивым акцентом на вашем столе. Брусника богата витаминами и антиоксидантами, что делает этот соус не только вкусным, но и полезным. В этой статье мы расскажем, как легко и быстро приготовить брусничный соус в домашних условиях. Шаг 1: Подготовка брусники Если вы используете свежую бруснику, тщательно промойте её под холодной водой и удалите поврежденные ягоды...