У кого есть свое хозяйство, свиньи, быки или коровы, они знаю что при забое скота, отходов не бывает. Перерабатывают все, головы , уши и конечно делают домашнюю колбасу из свежей крови, ее так и называют - кровяная колбаса или кровянка...

Всем привет сегодня готовим вкусную домашнюю кровянку. Для этого нам понадобится,свиная голова 2 литра крови,рис 200-250 грамм,0,7 л молока,5 яиц,соль,перец,специи по вкусу. Рис отварить до полуготовности...