Пирог "Крошка" с творогом - один из моих любимых вариантов быстрой домашней выпечки к чаю. Не нужно вымешивать тесто, взбивать начинку. Достаточно всё смешать в блендере и выложить в форму. Пирог очень нежный и воздушный. Легкая творожная начинка, покрытая хрустящей крошкой. Ингредиенты: Мука – 2 ст. (200 мл) Сахар – 1 ст. (200 мл) для начинки Творог – 450 г Масло сливочное – 120 г Сахар – 4 ст.л. для крошки Яйцо – 3 шт. Сода – 1 ч.л. Соль – 1 щепотка (-и) Приготовление: Своё название пирог получил за то, что тесто для него сыпучее, а не жидкое, как мы привыкли...

Подготовить все ингредиенты для классического рецепта пирога "Крошка" с творогом. Своё название пирог получил за то, что тесто для него сыпучее, а не жидкое, как мы привыкли. Для того, чтобы получить идеальнную крошку, необходимо использовать замороженное сливочное масло. Жирность творога не имеет существенного значения. В данном рецепте использовался творог с жирностью 5%. Чем выше жирность творога, тем более сливочным будет вкус начинки. Если у вас слишком жидкий творог, можно его предварительно выложить в сито, чтобы стекла лишняя жидкость...