Всем известно, что «кролики – это не только ценный мех, но и 3-4 килограмма диетического легкоусвояемого мяса». Кроличье мясо - это диетический, сытный и полезный продукт. Оно очень нежное и вкусное, подходит маленьким деткам и даже тем, у кого есть аллергия. По этому рецепту кролик обжаривается, а затем тушится в томатно-сметанном соусе с паприкой. Мясо получается очень сочным и нежным и буквально отстаёт от костей, минимум овощей не перебивают, а лишь удачно оттеняют его вкус. Соус, в котором тушился кролик, можно использовать как подливу для гарниров, например картофельного пюре...

Для рецепта нам потребуется: • 500 гр кролика (бескостное филе) • 1 больше луковица • 3-4 помидора

Крольчатина – диетическое и очень полезное мясо. Оно богато витаминами, кальцием, белками, фосфором и железом. Мясо кролика не содержит холестерина. Благодаря своей 100% усвояемости оно незаменимо в диетическом и детском питании. Как приготовить кролика, чтобы мясо было мягким – основные принципы приготовления Мясо кролика само по себе сочное и нежное мясо, поэтому приготовить его не составит труда. У каждой хозяйки есть свои секреты и рецепты приготовления крольчатины. Но результат должен быть всегда один: кролик должен быть мягким, нежным и сочным...