Мой любимый салат с креветками - делюсь рецептом, вкусный и простой в приготовлении (гости в восторге)
Пинта креветок с майонезом - рецепт из книги "Еда британских пабов" Гордона Рамзи
Зайдите в любой Английский паб, и вы, скорее всего, найдете в меню пинту креветок с майонезом. Эта лакомая закуска из Атлантического океана идеально подходит чтобы есть руками. Подают вместе с пинтой светлого эля или бокалом сухого белого вина. на 4 порции
1 -1,2 кг вареных атлантических креветок в панцире
МАЙОНЕЗ:
2 больших яичных желтка
1 ч. л. белого винного уксуса
1 ч. л. английской горчицы
морская соль и черный перец
300 мл арахисового масла(или Светлое оливковое масло)
1 ст л воды
Для приготовления...
Рецепт аппетитных креветок с домашним майонезом. Ингредиенты: 2 кг свежих креветок 2 свежих яичных желтка 1 чайная ложка натурального уксуса Щепоть морской соли Щепотка свежемолотого черного перца 1 столовая ложка качественного растительного масла Пошаговое приготовление: Креветки тщательно промыть и отварить в подсоленной кипящей воде на протяжении 20 минут. Затем аккуратно слить воду через дуршлаг. Для приготовления майонеза: в глубокую миску выложить яичные желтки, добавить соль, черный перец и уксус. Взбивать содержимое венчиком, постепенно вливая растительное масло, сначала каплями, затем — чайной ложкой, до получения однородной эмульсии. Подавать креветки на листьях свежего зеленого салата, полив майонезом сверху. креветки, домашний майонез, рецепт креветок, приготовление майонеза, свежие ингредиенты, #креветки #майонез #домашнийрецепт #готовимдома #здороваяеда #кулинария