Предисловие: рецепт кренделя ждет вас в финале статьи, но обязательно прочитайте начало! Интересно порассуждать, что именно перед нами – средневековый феноменальный секрет или удачная разработка выборгских бизнесменов в сфере туризма. Каждый, кто бывал в Выборге, слышал о кренделе, который, по легенде, рыцари брали с собой в крестовые походы, так как он был вкусен и не портился. Более того, классикой считается рецепт францисканских монахов, который, опять же по легенде, восстановили спустя столетия (хоть и не полностью)...

Уровень: мастер Подготовка: 15 минут Расстойка: около 1 часа Выпекание: 12 минут Получается: 10 кренделей Отличная пара: пиво, сырный соус, горчица, мёд Отличная мягкая закуска — эти золотистые крендельки особенно хороши осенью, в паре с сыром и выпивкой! Ингредиенты: Для...