Приветствую всех, кто любит вкусно готовить и удивлять своих близких кулинарными шедеврами! Кто сказал, что сгущенное молоко невозможно сделать дома? Знаменитый продукт готовится куда проще, чем может показаться. А если взять вместо обычного коричневый сахар, можно получить вкусный и полноценный продукт с легкими экзотическими нотами. Потребуется триста миллилитров молока и столько же жирных сливок, двадцать грамм сливочного масла, ваниль (лучше в стручке), стакан коричневого сахара, большая ложка агар-агара...
Бывает такое, что очень хочется приготовить дома торт с вареной сгущенкой из бисквитных коржей или печенья, а этого продукта нет ни дома, ни в ближайшем магазине. И что теперь, забыть о вкусном и сладком лакомстве? Вовсе нет - надо просто сварить сгущенное молоко. И разговор здесь не о старинном рецепте, требующем кипячения в кастрюле с водой на протяжении 4 часов. При наличии микроволновки тягучую коричневую сгущенку можно сделать всего за 15 минут. Вам понадобится 1. Открыть консервным ножом банку со сгущенным молоком, перелить его в глубокую стеклянную миску из стекла...