На дворе июльская жара, даже караси клюют только ночью и то неохотно, но зато самое время на линя! Раньше с этой рыбой была не очень знакома, не ловила, не умела. И, конечно, не знала что из нее готовят. Весь июль провела в экспетиментах, обучающих ловить и готовить эту хитрую осторожную и очень вкусную рыбу! Приглашаю на берег и к столу :) Итак, из всего, мной прочитанного и испытанного в плане прикормки лучше всего отработала перловка с творогом и покупной прикормкой "карась". Перловку заливала кипятком и варила с момента закипания 30 минут...

Жена моя Ксеня шлёт мне на днях фотографию с дачи и пишет, что наш знакомый армянин Сос принёс двух рыб. Что, пишет Ксеня, с ними делать? Ничего себе, думаю: это ж лини. Интересно, где Сос их взял? Я живых линей не видел с детства. Помню, ловили их на реке Тёше вместе с щуками, плотвой, окунями и ершами бреднем. Из этого всего вышла богатая уха. А потом — ну, может, ещё раз в жизни я пробовал эту рыбу. Пишу Ксене: заморозьте. Приеду — приготовлю. Приехал, разморозил. Что можно с ними было сделать — пожарить можно, на противне запечь, запечь в фольге...