В Петербурге утвердили официальный рецепт фирменного кофе. Как сообщает «Российская газета», он создавался на базе Музея кофе, а утверждал его сам Смольный. Вооружайтесь туркой — мы публикуем тот самый рецепт. Нам понадобится: Как приготовить? Варим двойной эспрессо. Параллельно взбиваем молочную пену. Добавляем пену в эспрессо, а ещё наливаем немного горячей воды...

В Санкт-Петербурге разработали и официально утвердили фирменный рецепт кофе по-петербургски. Для приготовления потребуется 18 граммов свежеобжаренного кофе арабика, 80 миллилитров горячей воды и 1-2 ложки молочной пены. Сначала готовится двойной эспрессо, затем в него добавляют горячую воду и молочную пену, взбитую при помощи капучинатора. В итоге напиток получается не очень крепкий, но с интенсивным и ярким вкусом. Кофе в России начали пить в начале XVIII века, во времена Петра I...