Калмыцкий чай непременно присутствует и в будничном рационе калмыков, и, конечно, на всех застольях Уникальные свойства джомбы широко известны. Этот напиток был придуман кочевниками. В древние времена им утоляли голод и согревались холодной зимой. Джомбу готовят из прессованного чая. Использовать следует качественный продукт в виде плотного брикета из натуральных компонентов. Традиционно для приготовления использовали кобылье молоко и бараний жир. Со времен кочевников рецепт значительно изменился...

Бешбармак — это сердце казахской, киргизской и башкирской кухни. Название переводится как «пять пальцев», ведь это блюдо изначально ели руками. Мясо, домашняя лапша и ароматный бульон — всё просто, но настолько вкусно, что попробовав однажды, вы обязательно захотите повторить. В этом рецепте я расскажу, как приготовить бешбармак в домашних условиях, сохранив его национальный колорит. Ингредиенты: (на 6 порций) Для мяса и бульона: Для теста (домашняя лапша): Для луковой заправки: Пошаговый рецепт: Шаг 1...