Мне всегда было интересно что за настойки и отвары иногда дают в китайских кафешках? Плавают какие-то ягоды, коренья, непонятные специи... Но когда пробовала и обычно это было не дурно. Но кроме достаточно экзотических ингредиентов, такие "компоты" имеют даже полезные свойства!...

Рецептов настоек – огромное количество, которое постоянно пополняется. Мы можем использовать как один ингредиент, так и гораздо больше. Однако не все из нас любят долго ждать. Или гости пришли настолько внезапно, что и угостить их нечем. В этой статье мы расскажем о самых быстрых и простых настойках, которые украсят любое застолье. Клюквенная настойка Время приготовления – не больше 15 часов. Итак, звонок, мы слышим от друзей, что они хотят срочно приехать. А в домашнем баре – пустота. Исправляем эту несправедливость...

Азиатские настойки со скорпионами, змеями, ящерицами используются для лечения буквально всего. Это в Мексике текилой со змеей надираются, а в Китае настойкой со змеей натираются! Вот только делаются они чисто на народном энтузиазме, каждый варит по рецепту любимой бабушки. Обычно это рецепт в духе «вымачивайте живую змею на холоде три месяца в спирте, чтобы она отдала все свои яды настойке». Но когда в 2009 году в Гонконге женщина выдержала три месяца так настойку от ревматизма, а потом не смогла терпеть...