Привет, друзья! Сегодня мы с вами окунёмся в мир вкусной и сытной кухни. Я хочу поделиться рецептом холодца из свиной рульки и курицы. Это блюдо отличается не только простотой приготовления, но и изумительным вкусом. Холодец отлично подходит как для повседневного стола, так и для праздничного угощения — идеальный выбор, чтобы удивить гостей! Перед тем как начнем, обязательно выберите нежирную рульку — это поможет сделать наш холодец менее калорийным. Я обычно рекомендую настаивать мясо в холодной воде 2-3 часа перед варкой...

Для приготовления холодца из свиной рульки и курицы потребуется: свиная рулька - 1 шт. (весом 1,2-1,5 кг); куриное мясо (прекрасно подойдёт и покупная, и домашняя курица) - 1 кг; лук - 1-2 шт.; соль - по вкусу; лавровый лист - 2 шт.; чёрный перец горошком - 4-5 шт Этапы приготовления Свиную рульку и курицу хорошо вымыть под проточной водой. Рульку выложить в большую кастрюлю. Курицу разделить на куски. Я готовила из домашнего петуха, но можно сварить и из покупной курицы, холодец в любом случае застынет и получится вкусным...