Всем привет, дамы и господа.💪 Я сегодня к вам с вкуснейшим рецептом ухи из северной рыбки Муксун. 🐟 На прошлый выходных делали строганину, все кто проживает на севере, поймут меня. 😉 После того как сняли самые вкусные "стружки" остается очищенная, гладенькая рыбка, почти без мяса. Её мы и будем использовать, как основу для нашей царской ухи. Данный рецепт можно приготовить из любой другой рыбы, потому что Муксуна, например в центральной России, вы вряд ли найдете, но показываю именно свое блюдо...

Прежде чем поделиться с вами рецептом легендарного супа, о котором наш народ сочинил немало метких выражений, хотелось бы разобраться - что есть УХА? Слава богу, пока еще уха бывает только из рыбы и никак иначе...