Адыгейская кухня, блюда, рецепты, история История Адыгейская кухня или черкесская кухня – кухня группы народов, в которую входят адыги, кабардинцы и черкесы, преимущественно проживающие в Турции и России. Характерные продукты Пища растительного происхождения Поскольку адыгейцы исторически жили высоко в горах, растительной пищи в адыгейской кухне не так много. В основном, это злаки, такие как пшеница или кукуруза. В летнее время в адыгейской кухне присутствуют овощные блюда. Мясо и рыба Адыгейцы...

Всем привет.Очень часто думал стоит ли публиковать рецепты своих национальных блюд.Попробуем сегодня.Рецепт халюж с адыгейским сыром.Может кто-то пробовал,а многие точно слышат первый раз.Кто бывал на побережье черного моря,там где живут адыги,скорее всего знают вкус адыгейского сыро и вкус халюж...