Ох и трудно же стало искать рецепты в интернете. Раньше не записывала их никуда. Каждый новый сезон искала в сети и находила старые статьи и ролики с понравившимися пропорциями. Этим летом уже столкнулась с проблемой поиска рецепта малосольных огурцов. Все сайты и соцсети забиты рецептами резанных и перемешанных со специями в мешках. Классика с посолом целиком в рассоле спрятана в результатах поиска далеко и глубоко. Сейчас целый час пыталась найти классический рецепт маринованного Халапеньо. В прошлом году увидела его на Ютубе...

Маринованный перец халапеньо - простой рецепт популярной острой закуски. Кстати, видели сколько стóит баночка в 200 грамм такого угощения? От 250 рублей! ... то-то же. Стóит его и выращивать и консервировать, если в семье любят остренькое. Хранится прекрасно, готовится очень легко! Не требует ни укутывания, ни стерилизации. Халапеньо - это небольшой жгучий перчик красивого зеленого цвета. Из него получается изумительная маринованная закуска, которая прекрасно дополняет мясные и рыбные блюда. Особенно вкусен маринованный халапеньо с черным хлебом и борщом...