Сегодня мы будем готовить кету в сливочном соусе. Кету в нашем крае мы заготавливаем на зиму в достаточном количестве, а Вы можете взять обычную горбушу или семгу. Любая красная рыба под этим соусом смотрится великолепно...

Приготовим рыбку? Да! Рецепт очень вкусной и нежной рыбки с сырно-сливочным соусом. Кета - это одна из массовых и популярных лососевых рыб. Кета как и горбуша занимает одно из важнейших мест в рыболовства. Объёмы её вылова не уступают горбуше. Кету ценят за икру и диетическое мясо. Эта рыба содержит в себе много воды, примерно 75%, а так же примерно 20% белков, присутствуют так же жиры, зола. А вот углеводы в ней практически отсутствуют. Содержит в себе огромное количество витаминов и микро-макроэлементов...