Научу, как приготовить пышный бисквит ... в кастрюле на плите, а не в духовке. Необычный способ, но он мне нравится: бисквит отлично пропекается, получается воздушный, не опадает - для торта можно смело использовать. Очень рекомендую записать этот рецепт! Приготовление: В процессе приготовления теста я ничего нового вам, наверное, не скажу. Берем классический рецепт бисквита, он же и самый простой - всего 3 ингредиента. 4 яйца взбиваем с 1 стаканом сахара до пышности. По желанию на этом этапе добавляем ванильный сахар...

Ароматный, воздушный и очень полезный - сегодня печем хлебушек для обеда или ужина, что замечательно подойдет к борщу или овощному рагу. 350 гр. пшеничной муки 1-2 сорта 50 гр. ржаной муки 3 ст. л. любых отрубей 210 мл теплой воды 1,5 ч. л. быстрых дрожжей 1 ч. л. соли 2 ч. л. сахара 3 ст. л. растительного масла Просто свешиваем все указанные ингредиенты выше. Хорошенько вымешиваем тесто - не менее 10 минут! Лучше замешивать это тесто на ночь, так как оно должно хорошо выбродить. Подошедшее тесто нужно осадить и еще раз вымесить...