Ингредиенты: горох чана, репчатый лук, свежий имбирь, чеснок, помидор, куркума, соль, молотый кориандр, молотый кумин, молотый красный чили, приправа для гороха, растительное масло, панир Рецепт: Время приготовления: 25 мин. 3-4 порции Что понадобится: 1,5 стакана отварного чана /чоле 1 средняя луковица для пасты масала, нарезанная 1 ст. л. имбиря, натертого на терке с чесноком 2 помидора, нарезанные 1/3 ч. л. порошка куркумы соль по вкусу 1 ч. л. молотого кориандра 1/2 ч. л. молотого кумина 1 ч...

Свежий сыр «панир» особенно распространён в южно-азиатских странах: Индии, Пакистане, Непале. Подаётся как отдельно, так и в составе других блюд. Он универсален в своём применении: несостаренный сыр с кислинкой сочетается с рисом, овощами, бобовыми. Время приготовления — от 30 минут. Подготовка ингредиентов Для приготовления потребуется всего 2 ингредиента: - 9-11 кружек или 2,4 л. молока - 80 мл. (5-6 ст. ложек) сока лимона, или несколько чайных ложек лимонной кислоты, или 1,5 кружки (330 мл.) йогурта, или 2-3 кружки (650 мл...