Чтобы приготовить сочную и вкусную рыбу на сковороде, есть много вариантов. Ее можно предварительно замариновать, обжарить в панировке, с овощами или яйцами, ее можно потушить в разных соусах с овощами и без них...

Пожарить замечательную рыбу минтай на сковороде нет ничего проще. Чтобы рыба получилась вкусной и полезной, внимательно выбирайте её при покупке. Способов приготовления минтая существует огромное количество. Этот способ наиболее простой и популярный из них. Рыбу выпотрошить, вымыть, срезать плавники и хвост порезать на куски. В тарелку насыпать муку и добавить в нее соль, Обвалять минтай со всех сторон в муке. Сковороду ставим на огонь, добавляем растительное масло. Жарим рыбу 4 - 5 минут с одной стороны, затем переворачиваем, и жарим с другой стороны...