Дорогие читатели! Иногда времени на заготовки в обрез, а хочется сделать что-то вкусненькое и оригинальное. Рецепт салата из кабачков у меня просили все, кто пробовал это блюдо! Оно лёгкое, сочное, пикантное. На 1,5 кг. очищенных от кожуры и семян кабачков вам понадобится: *соль должна быть подходящей для засолки, крупного помола, не йодированная и не морская. **приправу можно поменять на смесь перцев, хмели-сунели, любую пикантную приправу для овощных блюд. Рецепт приготовления: 3. Все овощи перемешайте вместе, добавьте приправу по вкусу и ещё раз тщательно перемешайте...

Как приготовить салат из кабачков с морковью и кетчупом на зиму. Продукты (на 4 банки 550 гр.) Кабачки молодые — 1,5 кг Морковь — 2 шт. (300 г) Лук репчатый — 1 шт. (100 г) Кетчуп чили — 260 г Томатная паста — 3 ст. ложки (75 г) Чеснок — 20-50 г Сахар — 50 г Соль — 20 г Масло растительное — 80 мл Уксус 9% — 50 мл Вода — 250 м Подготавливаем необходимые продукты. Кетчуп я взяла умеренно острый. Кабачки для салата берём молодые, вымываем их и обсушиваем. Кабачки обрезаем по краям и нарезаем кружками толщиной около 5 мм...