Рыжики – одни из самых распространённых грибов. Ареал произрастания приходится на большую часть России. Поэтому плодовые тела оказываются в лукошке почти каждого грибника. Их вкусовые качества высокие, но лёжкость низкая. Целесообразно заготавливать продукт на зиму. Как правильно собирать грибы для длительного хранения? Рыжик (обыкновенный, боровой, сосновый, осенний, благородный) относится к роду Млечников. Растёт он группами. Если удалось увидеть одну шляпку, значит, поблизости расположилось множество собратьев...

ИНГРЕДИЕНТЫ: - 500 г рыжиков (или других грибов) - 2 средние картофелины - 1 большая луковица - 2 яйца - 150 г муки - 100 г панировочных сухарей - Соль и перец по вкусу - Масло для жарки --- ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Подготовка грибов: - Очистите рыжики от загрязнений и при необходимости промойте. - Если грибы крупные, нарежьте их на мелкие кусочки. 2. Приготовление овощей: - Лук мелко нарежьте. - Картофель натрите на крупной терке. 3. Смешивание ингредиентов: - В глубокой миске соедините грибы, лук и картофель...