Простой рецепт быстрого сытного ужина на скорую руку, не требует особенных кулинарных навыков и способностей. Совершенство достигается не тогда, «когда больше нечего добавить, а когда больше нечего убрать»...

Я заметила, что многие недооценивают кабачки, ссылаясь на то, что они невкусные и вообще какие-то скучные, особенно после обжарки. А вот и нет, как говорится: "Ты не любишь молоко, потому что не умеешь его пить". Кабачковый сок я вам не обещаю, хоть он и очень полезный, зато вкусные роллы - всегда пожалуйста. Ингредиенты: Для крема: Начинка: Что же нам делать. Давайте, как обычно, поэтапно. Кабачок нужно натереть, желательно на мелкой терке. Отжимаю и обязательно солю. Теперь мелко режу лук, а чеснок лучше пропустить через терку...

Диетическая запеканка из кабачков с красной рыбой понравится тем, кто любит легкие низкокалорийные блюда. Я готовила с кетой, можно взять горбушу, то же получится вкусно. Запеканка очень сочная с оригинальным вкусом, который придает соевый соус. 1 молодой кабачок 250 г красной рыбы (кета, горбуша) 130-150 г сыра 3 яйца 1,5 ст.л. соевого соуса ½ луковицы 3 зубчика чеснока 2 ст.л. панировочных сухарей соль перец приправа растительное масло  для смазывания формы Нарезаю кабачок слайсами. Это можно сделать с помощью овощечистки или терки с щелевой прорезью...