Продолжаем серию рецептов домашнего консервирования из рыбы. Сегодня консервированная горбуша. Будем готовить ее в домашних условиях, в мультиварке 4 банки по 0,5л. Ингредиенты для одной банки: Стерилизация банок Банки и крышки стерилизую, как обычно, в мультиварке, режим «На пару», в течении 20-30 минут Приготовление В каждую банку кладем перец черный и душистый, половинку лаврового листа, соль и воду. Перемешиваем, чтобы соль растворилась в воде. Далее плотно укладываем порезанную на куски рыбу до плечиков банки (я порезал толщиной 2,5-3 см, так рыбу можно уложить в три слоя)...

Как приготовить консервы из рыбы? Очень легко и просто. Представляю очень простой рецепт консерв из горбуши домашнего приготовления по советскому ГОСТу. Очень вкусный рецепт доступный абсолютно всем. А, самое главное, что в процессе приготовления мы не будем использовать дорогостоящие автоклавы и другие приспособления. Сделаем просто в духовке горбушу в собственном соку. На оптовом рынке взял упаковку горбуши 11 килограмм. Всю ее переработаем. Часть на консервы, часть засолим, часть заморозим, молоки тоже пустим в дело...