Добрый день! Меня зовут Лена. Я готовлю полезные десерты без сахара уже более 5 лет. Сегодня я покажу Вам как приготовить фантастически вкусные апельсиновые пп трюфели! Рецепт простой, а конфеты получаются потрясающие! В них очень гармонично сочетаются апельсин и шоколад! *************************************** За 4 часа до приготовления я замачиваю 160 грамм кешью в холодной воде. Замачивание в этом рецепте необходимо для нежной кремовой текстуры будущих трюфелей. Замачиваем 60 грамм фиников в кипятке на 5-10 минут...

Этот ПП рецепт - мой удачный эксперимент! Основными ингредиентами будут, действительно, только тыква и апельсин, но как же вкусно получается. А ещё этот десерт невероятно воздушный, с миллионом пузырьков. Назвать этот десерт, я думаю, можно "зефиром", но кто пробует его в первый раз, не может сразу догадаться из чего зефир сделан. А нам потребуется всего лишь один апельсин и небольшой кусочек тыквы. У меня тыква вкусная, сладкая (сорт "мускатная гитара"). Из апельсина выжимаем сок. Нам потребуется 100 г сока апельсина, а также снимаем с него цедру (только оранжевую часть)...