Многие родители опасаются давать йогурт своим младенцам из-за общего правила педиатров «никаких молочных продуктов в первый год жизни». Однако, согласно статье, опубликованной в Pediatrics, безопасно вводить йогурт в рацион ребенка уже в шестимесячном возрасте. Любое молоко, кроме грудного, вообще не рекомендуется в этот период, так как молочный белок трудно переваривается младенцами. Однако белок в йогурте расщепляется на более простые формы присутствующими в нем бактериями. Это делает его полезным для здоровья и легко усваиваемым источником белка и кальция...

Самый полезный йогурт — приготовленный своими руками. Готовить этот кисломолочный продукт в домашних условиях очень просто. Многие подумают, что для этого понадобится уйма времени и сил. Но на самом деле, сделать его самостоятельно не составит труда. Главное выбрать качественные ингредиенты и делать все пошагово. Как приготовить йогурт в йогуртнице, что для этого понадобится, сколько времени займет процесс и самые интересные рецепты, вы узнаете в этой статье. Конечно, на полках магазинов можно найти готовый продукт...