Итак, пришло наконец-то время выложить первый рецепт домашнего пива на канале) Подробный рецепт и температурные паузы я выложу в самом конце статьи. Приступим. Собираем пивоварню Easy brew на 40л и готовим ингредиенты: 6кг венского солода (Курск), 50гр хмеля Perle (можно заменить хмелями: Saaz, ранний московский, жатецкий и так далее), дрожжи Safale S-33. Наливаем в пивоварню 24л чистой воды и ставим нагреваться до 55 градусов. Именно при 55 градусах мы будем засыпать весь наш солод. Пивоварня пропищала, уведомив нас, что вода нагрета ровно до 55 градусов и можно делать засыпь солода...

Бокальчик янтарного пива - то, ради чего на самом деле приезжают в Калининград. Расскажу секрет где вкусное подают. Один мой друг родом с Калининграда рассказывал, что после переезда на "большую землю" (так калининградцы называют остальную Россию), он не может пить пиво, которое продают в средней полосе России - настолько различен вкус того, что он привык считать за пивом. Я всегда считал эти его слова - байкой, но недавно убедился в правдивости сказанного. После янтарного жидкого золота Калининграда,...