Гусиные желудки – это субпродукты домашней птицы, которые имеют специфический запах и вкус. Если при приготовлении блюда соблюдать технологию, то получится настоящий деликатес из сочных и нежных желудков в сметанном соусе...

Куриные, гусиные или утиные желудки или потрошки, считается легким и деликатесным блюдом. Из такого мяса, получается вкусный гуляш. Готовить можно по -разному, в этом рецепте расскажу, как готовлю желудочки дома. Для приготовления понадобится: Куриные желудки-500-800 гр. Лук-2 шт. Сметана-150-200 гр. Растительное масло для жарки Соль- по вкусу Перец черный молотый- по вкусу Лук порежем кубиками или тонкими полукольцами, обжарим до мягкости, помешивая, примерно 2-3 минуты. Желудки заранее помоем, почистим и нарежем, если они крупные...