Ингредиенты: Шаг 1: Приготовление пасты Шаг 2: Приготовление соуса карбонара Шаг 3: Соединение ингредиентов Шаг 4: Подача Приятного аппетита! Паста карбонара - это классическое и вкусное итальянское блюдо, которое непременно порадует ваши вкусовые рецепторы...

Страшно строгая итальянская кухня требует чёткого соблюдения правил и тщательного подбора ингредиентов. Впрочем, и обыватель в состоянии заметить разницу между, например, настоящим итальянским пармезаном и какой-нибудь условно белорусской подделкой. Сегодня предлагаю поболтать не о сырах, а о мясе – точней о трёх видах продуктов из свинины, которые часто путают и с переменным успехом пытаются заменять одно другим, а именно: ✓ pancetta ✓ bacon ✓ guanciale Про "интернациональный" бекон, уверена, и...