Грибы – один из любимых продуктов всех членов моей семьи. Мы с огромным удовольствием готовим из них первые, вторые блюда, всевозможные закуски. Из всего  многообразия грибных блюд с особенным удовольствием уплетается грибная икра. Аппетитная и полезная, она просто не может не понравиться.  Потому в сезон грибов я всегда заготавливаю грибную икру на зиму, при чем делаю это по двум разным рецептам, о которых хотелось бы сегодня Вам рассказать. Грибная икра с морковью Ингредиенты: грибы  любых видов (1 кг); лук (2 средних шт...

Грибная икра на зиму - домашние консервы из обжаренных молотых грибов с овощами. Приготовьте грибную икру на зиму, и у вас всегда под рукой будет прекрасная закуска, с которой можно приготовить бутерброды или подать как отдельное блюдо. Нам понадобится : -Грибы любые - 2 кг -Лук репчатый - 0,5 кг -Морковь - 0,5 кг -Соль - 3 ст. ложки (по вкусу) -Перец черный молотый - 1 ч. ложка (по вкусу) -Лавровый лист - 2-3 шт. (по вкусу) -Перец черный горошком - 10 шт. (по вкусу) -Масло растительное - для жарки Из этого количества продуктов получается 2,5 л грибной икры...