Гоголь-моголь — это традиционный десертный напиток, который готовят из сырых яичных желтков, взбитых с сахаром, иногда с добавлением молока, сливок, мёда, специй (например, корицы или ванили) или алкоголя (рома, коньяка). Его подают тёплым или холодным как лакомство или средство от простуды. Гоголь-моголь популярен в Европе, России и США, где он известен как "eggnog" (яичный коктейль). Происхождение гоголь-моголя уходит корнями в средневековую Европу. В XIII веке в Англии готовили напиток "posset" из горячего молока, яиц и эля, который пили для согревания и лечения...

Легендарный гоголь-моголь: секреты и рецепты яичного десертного напитка  У вкусного густого яичного напитка гоголь-моголь, который готовят, в основном из взбитых с сахаром яичных желтков, нет ничего общего с великим писателем Николаем Васильевичем Гоголем. Хотя, услышав впервые это необычное название, что-то подобное можно было бы предположить. На самом деле, гоголь-моголь, который звучит похоже на разных языках, ("hugger-mugger" (английский язык), "gogle-mogle" (идиш), "kogel-mogel" (польский язык), "kuddelmuddel" (немецкий язык), означает "смесь" или "мешанина"...