Очень сочные и нежные фрикадельки, а кусочки тыквы просто тают во рту. ПОНАДОБИТСЯ: - 500г фарша свинина+говядина, либо любого другого, - 200-300г тыквы, - 2-3 средних головки репчатого лука, - по вкусу - соль, перец, - масло растительное, - по желанию - базилик, прованские травы, орегано, - 1/2ч.л. гранулированного чеснока. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Тыкву нарезать крупными ломтиками. 2. Лук измельчить в блендере. 3. Добавить измельченный лук в фарш, посолить и поперчить по вкусу, перемешать...

Отличный и полезный ужин, который не потребует от вас больших трудов. Осень давно миновала, но мы до сих пор не справились с дарами нашего огорода - огромными тыквами. Когда такую режешь, нужно использовать всю довольно быстро, ведь даже в холодильнике она довольно скоро испортится. Я обычно половину замораживаю, а половину успеваю употребить так. :) Обильный урожай вынудил копнуть глубже и искать разные рецепты, дабы разнообразить тыквенный рацион. Делюсь еще одним удачным. Если вам понравится...