Вопреки расхожему стереотипу, грибы едят не только у нас. В странах Азии их тоже очень любят, вот только тамошние грибы — шиитаке, эринги, эноки — совсем непохожи на наши. Скажем, грибы эноки имеют тонкие, словно нити, ножки, которые венчают маленькие шляпки. Эти грибы очень полезны, и их с незапамятных времён используют в медицинских целях, а ещё эноки просто и быстро готовятся. Этот рецепт займёт у вас буквально пять минут (и это не преувеличение), а в результате вы получите вкусную и необычную закуску в корейском стиле...

Эноки хоть и выглядят немного странно, но по сути эти грибы — просто одна из разновидностей опят. Надо сказать, очень вкусная разновидность. Ингредиенты Как приготовить грибы эноки Традиционно грибы эноки добавляют в супы или состав рагу. Но мне захотелось просто приготовить эти грибочки и не перебивать их вкус другими ингредиентами. Получилось вкусно. Стоит попробовать. Грибы промыть, и если есть ножки, отрезать нижнюю часть...