Драники (Деруны) - сами по себе (без добавок) очень вкусны, и делаются в основном из картофеля с добавлением муки, яиц, лука (так же есть вариации драников из кабачка и тыквы).
Я люблю драники с беконом, - у них более яркий и насыщенный вкус, ну и конечно они гораздо сытнее. Для приготовления Вам понадобятся:
- Картофель - 10-12 шт.;
- Бекон - 200 гр.;
- Мука - 3 столовых ложки;
- Яйцо - 2 шт.;
- Лук репчатый - 1 шт...
Драники по этому рецепту обязательно должны занять почетное место в моей ленте. Хрустящие снаружи, мягкие и сочные внутри. Начинка придает особый вкус, к классическому рецепту наврятли уже захочется возвращаться. Нам потребуется : Приступим к приготовлению : Мелкими кубиками нарезаем грибы и бекон. На растительном масле, в разогретой сковороде для начала обжариваем шампиньоны до золотистости. Добавляем бекон и лук. Жарим до румянца. Трем картофель на крупной терке. Промываем, чтобы избавиться от крахмала...