Долма - это популярное ближневосточное блюдо из овощей, фаршированных смесью риса, трав и специй. Это блюдо может быть приготовлено из различных овощей, включая виноградные листья, баклажаны, цуккини и перец. Вот рецепт долмы с виноградными листьями: Ингредиенты: - 1 банка виноградных листьев, промытых и осушенных - 1 чашка длиннозерного риса - 1 большая луковица, мелко нарезанная - 2 зубчика чеснока, измельчить - 1/2 чашки рубленой свежей петрушки - 1/4 чашки измельченной свежей мяты - 1/4 чашки...

Долма в виноградных листьях – рецепт из семейства фаршированных овощных блюд, распространенных на Ближнем Востоке и ближайших регионах, включая Балканы, Кавказ, Россию, Центральную Азию. К овощам, которые фаршируются, относятся капуста, помидоры, перец, лук, цуккини, баклажаны и даже чеснок. Виноградные листья также относятся к этим овощам. Фаршированные овощи также распространены в итальянской кухне, где их называют рипиени. Долма в виноградных листьях, который приведен здесь – это классический армянский рецепт, приправленный кинзой и мятой, ароматный и сытный...