Диметилтриптамин (ДМТ) на сегодняшний день является, пожалуй, сильнейшим галлюциногеном в мире. Он содержится во многих растениях, например, в таких как гирбола и мимоза, входит в состав напитка шаманов Южной Америки аяхуаска, предназначенного для введения соплеменников в особое психическое состояние. По своей структуре эта молекула близка к серотонину, часто называемому «гормоном счастья». Она связывается с тем же самым рецептором. В 1999 году Майкл Томпсон со своими коллегами из США определили ген, кодирующий синтез фермента, который превращает аминокислоту триптамин в диметилтриптамин...

Мальтодекстрин способен моментально поднимать сахар в крови. Этот компонент, который есть во множестве «магазинных» продуктов, может нанести серьезный ущерб здоровью. Мальтодекстрин – это быстрый углевод, который получают из крахмала. Имеет вид белого или чуть желтоватого порошка. Мальтодекстрин обладает всеми свойствами сахара, при этом почти не имея сладкого вкуса. Используется в производстве большинства пищевых продуктов как вещество, улучшающее текстуру и потребительские свойства продукта: вкус,...