Что же на самом деле ел в дорогом ресторане герой фильма "О чем говорят мужчины" Нет ни одной публикации о высокой (и вообще, сколько-нибудь сложной) кухне, под которыми уже в первых десяти комментариях не появился бы остроумец с шуткой про "дефлопе". В оригинале, в фильме она была вполне уместной (такой здоровый стеб над модной московской публикой), но когда чужую шутку в 1001-й раз повторяет человек у которого никаких собственных мыслей по существу вопроса нет, это как-то утомляет. Так что же такое это самое "дефлопе"? Сразу скажу, что реального блюда под таким названием нет...

Продолжаю повышать кулинарный уровень своих читателей и рассказывать о малоизвестных вещах в этой сфере. Сегодня настала пора подтянуть матчасть. Зачастую в кулинарных рецептах и меню ресторанов мы встречаем непонятные слова и термины, удивляемся и пропускаем...