Недавно был на гриль-патти у моих друзей из Хорватии. Они готовили не традиционный для нас шашлык, а свое национальное блюдо - чевапчичи. Я сначала скептически отнесся к этому блюду, ну колбаски или котлетки, но попробовав одну, уже не мог остановиться. Они такие вкусные, совсем не жирные и одновременно пикантные. Я выпросил у моих друзей рецепт и потом готовил много раз чевапчичи. Они готовятся буквально 5-8 минут и так же быстро уничтожаются. Необходимые ингредиенты: 1 кг говядины; 1 чайная ложка...

Всем привет! Это сербское блюдо идеально подходит для мангала, но можно приготовить и дома. Наверняка результат понравится всем. Поехали! Ингредиенты: Говяжий фарш - 1 кг. Чеснок - 4 зубчика. Петрушка - 1 пучок (небольшой). Специи для мяса - 1 ч.л. Сода - 1 ч.л. Вода - 50 мл. Соль, перец - по вкусу. Как приготовить: Чеснок и петрушку нарезаем как можно мельче...