Варенье из черники-форте
Почему черника форте на самом деле вовсе и не черника
В далёком 1905 году известный во всём мире садовод-авантюрист, который так обожал опыты с растениями, решил создать настоящее чудо, а точнее выносливое растение со съедобными ягодами. Для своего эксперимента он выбрал в качестве «мамы» европейский мелкий паслён. А в роли «папы» выступал африканский паслён. В результате такого скрещивания получилось растение, которое сегодня мы знаем под названием черника форте. Но есть у черники форте и второе не менее привлекательное название – санберри. К сожалению, ягоды у растения хотя и крупные, но на вкус пресные...
Санберри, черника форте (паслён) и фиолетовое варенье
Теперь я как Карлосон, без этого варенья не могу. Как- то весной предложили рассаду черники форте. - О, черника, конечно, возьму. Рассада... той черники на болоте? - Это паслён, неприхотливое растение. Высади вдоль забора, где не мешает. Само растёт до самих холодов. Варенье получается на любителя, возможно и понравится. Так появился у меня этот паслён четыре года назад. Высадила шесть кустов в тени и забыла. Побили возвратные заморозки - пошли боковые ветви. В середине лета на ровном месте появились небольшие кусты с мелкими белыми цветами...