Для ароматного и полезного чая в холодный зимний день и не только - листья смородины. Честно говоря - я не знаю точно, в какой период из заготавливать наиболее правильно - ранней весной, когда только, только появляются листочки, ранним летом, когда они молоды и хрупки, или в разгар летнего зноя, когда аромат сильнее. Я предпочитаю золотую середину - в начале лета, когда листья выросли, но ещё нежные, тонкие. Достаточно ароматные. Вот такую нежнятину (см. фото), собрала сегодня, после ночного дождика они вымытые, чистые и ароматные...

Еще с дааавних даавних времен из ягод делали не хитрые сладости, наливки, компоты, лечебные снадобья ну и конечно же мои любимые настойки! Но мало кто знает, что смородина то получила свою особенную популярность после Чернобыльской катастрофы, когда стало известно о способности смородины выводить радиоизотопы из организма. Современные врачи говорят о пользе продукта для здоровья, основываясь на научных исследованиях. Например, в 2016 г. опубликован труд греческих специалистов Анастасии-Варвары Ферлеми и Фотини Н...